カワハギの肝

 カワハギの肝

今からが美味しい時期になってきます。
カワハギの肝です。
シンプルに身と塩こしょうとネギとオリーブオイルとレモンで食していただきます。
お好みでバルサミコ酢を。

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auberge akadama blog について

オーベルジュあかだまのシェフです。
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